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（一）基本介紹
是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂，將其混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。是蜜蜂科動物中華蜜蜂等修補(bǔ)蜂巢所分泌的黃褐色或黑褐色的粘性物質(zhì)，可入藥。其性平，味苦、辛、微甘，有潤膚生肌，消炎止痛的功效，可治療胃潰瘍、口腔潰瘍、燒燙傷、皮膚裂痛，防輻射等病癥。
（二）分類
毛膠：直接從蜂箱中取得，未經(jīng)過加工，含有蜜蜂肢體、木屑、泥沙、麻布纖維等雜質(zhì)，其形態(tài)為不透明團(tuán)塊狀或碎屑狀，適于外用或作為雞豬牛羊飼料強(qiáng)化劑。
原膠：毛膠經(jīng)工廠化訓(xùn)工后，雜質(zhì)與重金屬含量符合國際標(biāo)準(zhǔn)，形態(tài)為不規(guī)則條塊狀，適用于做食品、制劑品、化妝品的原料。
蜂膠標(biāo)準(zhǔn)溶液：蜂膠乙醇溶液，適于外用或作為食品、制劑品添加劑及防腐劑。
蜂膠水溶液：適于稀釋后口服，或作為食品、制劑品添加劑。
蜂膠油：蜂膠油溶液，可作為美容化妝品的原料，或日常皮膚保養(yǎng)。
蜂膠干膏：蜂膠提純物，膠片狀，可作為食品、制劑品、化妝品的添加劑，并可用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。
餡膠制品：各種含蜂膠的食品、制劑品、化妝品。
（三）功效
蜂膠具有的抗菌、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)細(xì)胞再生的作用，這就注定了蜂膠在護(hù)膚品行業(yè)的重要地位，它不但能消滅真菌感染，還能夠分解色素、平復(fù)皺紋、減緩衰老，加快組織細(xì)胞的再生和傷口的愈合，對痘痘遺留下的痘疤痘印也有很好療效。
近代研究證明，蜂膠所含有的豐富而獨(dú)特的生物活性物質(zhì)，使其具有抗菌、消炎、止癢、抗氧化、增強(qiáng)免疫、降血糖、降血脂、抗腫瘤等多種功能，對人體有著廣泛的醫(yī)療、保健作用，現(xiàn)已成為各國科學(xué)研究的熱點(diǎn)，并成為新興的保健品倍受推崇。
抗菌作用。蜂膠能滅菌、殺菌、消毒、抑菌、防霉、防腐，解決了抗生素只對單一微生物起作用的缺陷，且沒有副作用。在日常生活中對皮膚病有很好的治療效果。
抗病毒作用。蜂膠是天然的抗病毒物質(zhì)，對多種病毒都有很強(qiáng)的抑制和殺滅作用。
抗氧化作用。蜂膠被稱為抗氧化劑和自由基清除劑，能夠有效清除因肥胖、過度勞累、環(huán)境污染、吸煙等不良生活習(xí)慣和外界因素產(chǎn)生的過剩活性氧和自由基等廢物。
增強(qiáng)免疫力作用。人體的免疫系統(tǒng)容易被病毒侵害，蜂膠能夠增強(qiáng)人體免疫力，增強(qiáng)人體抵抗病毒侵害的能力。
抗癌作用。國內(nèi)外大量的研究表明，蜂膠在抑癌抗癌方面有很好的效果。
促進(jìn)細(xì)胞再生作用。蜂膠能夠加快組織再生和傷口的愈合。
美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?。蜂膠能夠分解色素、平復(fù)皺紋、減緩衰老等，是女性美容佳品。
鎮(zhèn)痛作用。蜂膠在麻醉鎮(zhèn)痛方面也有很好的效果。
預(yù)防腫瘤。蜂膠中含有豐富的抗癌物質(zhì)，研究證明，癌癥患者在服用蜂膠后，可縮小癌細(xì)胞且能減輕化療、 放療引起的副作用。
十、抗高血壓?；加懈哐獕旱幕颊哌B續(xù)服用含非常多的黃酮類物質(zhì)及具有非常強(qiáng)抗氧化能力的蜂膠，不僅可以減少過氧化脂質(zhì)對血管的危害，防止血管硬化，而且還能有效地降低甘油三脂的含量，減少血小板聚集，改善微循環(huán)，可以降低過高的血壓，防止意外事情的發(fā)生。因而，中老年人，特別是高血壓、心臟病、動脈硬化病人，常常服用蜂膠，對健康長壽頗有裨益。
（四）鑒別
純正的蜂膠為膠狀不透明固體，呈黃褐、棕褐色，具芳香氣味，嘗之味略苦，帶少許辛辣味;不溶于水，溶于乙醇。
1、將純蜂膠軟膠囊刺破后，蜂膠內(nèi)容物滴到玻璃杯中，攪拌水迅速變成乳白色，有極少量蜂膠均勻分散于杯子底部（其他的則表現(xiàn)為成塊、成團(tuán)不易溶或附著在杯壁及底部）。而劣質(zhì)或假蜂膠在水中則成深褐色或黑色。
2、點(diǎn)一滴純蜂膠在舌尖，會有蜂膠特有的刺鼻感。而假蜂膠則沒有。
3、純蜂膠有著天然而特殊的香味。而劣質(zhì)或假蜂膠（樹膠）有淡淡的惡臭味。
4、在自然光線或燈光下會觀察到純蜂膠軟膠囊質(zhì)地晶瑩剔透，呈現(xiàn)透亮的棕紅色。而劣質(zhì)或假蜂膠則不透明或呈現(xiàn)棕褐色或黑色。
（五）食用方法
1、飲用。
蜂膠泡酒，蜂膠100克、食用酒精1000毫升、低度白酒4000毫升，將蜂膠放入低溫冰箱冷凍數(shù)小時(shí)，取出后立即進(jìn)行粉碎或用木錘砸碎制成粉末，浸入700毫升酒精中，保持20℃以上，浸提3日以上，每天搖蕩2－3次，使之充分溶解，靜置1日，提取上清液，過濾除渣；其殘?jiān)儆?/span>300毫升酒精以同樣方法作二次提取，完成后合并二次提取液，用低度優(yōu)質(zhì)白酒進(jìn)行勾兌，稀釋至5000毫升，制成含量2%的蜂膠酒（只可外用，不可內(nèi)服。自制蜂膠酒鉛、砷等重金屬不能有效剝離）。治療外傷時(shí)用之涂抹、清洗患處。
蜂膠菊茶，杭菊10公克、蜂膠10㏄、蜂蜜10㏄、水500㏄，杭菊、蜂膠、蜂蜜一起放入杯中，將水500㏄煮至沸騰后，沖入調(diào)勻即可飲用。
2、藥用。先在嘴里含一口水，在將蜂膠直接滴入口中和口里的水充分混合。一次10-15滴，一天兩到3次最佳。
3、食用。對于濕性的蜂膠，可以滴在饅頭等主食上一起吃；對于膠囊的蜂膠，早晚各吃一粒（或兩粒），溫水服下。
（六）禁忌
使用蜂膠前，要做過敏試驗(yàn)，如用蜂膠噴霧劑往咽喉噴噴看，如無反應(yīng)，就可以吃了。
嚴(yán)重過敏體質(zhì)者慎用或停用：由于個(gè)性差異，約萬分之三的患者使用蜂膠液有不同程度的過敏現(xiàn)象（不會產(chǎn)生生命危險(xiǎn)）。內(nèi)服不必試敏，外用者，使用一周內(nèi)，每天一滴涂抹患處試敏。對因體外涂抹引起的皮膚紅腫發(fā)癢及皮炎者，可以用1%~2%碳酸氫鈉（小蘇打）溶液沖洗發(fā)病區(qū)，然后用氧化鋅糊膏或皮質(zhì)醇激素（強(qiáng)的松軟膏）涂敷，時(shí)間不長即可治愈。對內(nèi)服蜂膠引起呼吸困難、盜汗、惡心等過敏反應(yīng)者，一般時(shí)間不會很長即自愈，過敏反應(yīng)嚴(yán)重者，到醫(yī)院進(jìn)行治療。如果出現(xiàn)輕微瘙癢、皮膚紅疹、患部腫脹，則可服用苯海拉明等脫敏藥，過敏現(xiàn)象即可消失。待過敏現(xiàn)象消失后，可轉(zhuǎn)為內(nèi)服，同樣可以收到良好的效果。
孕婦禁服：孕婦食用蜂膠后，會刺激子宮，引起宮縮，干擾胎兒正常的生長發(fā)育。
不能和茶水一起服用：吃藥時(shí)一般不能用茶水送服，是因?yàn)橛行┧幹械挠行С煞秩菀着c茶中的單寧酸等物質(zhì)起反應(yīng)，有些藥含有咖啡因，若用茶水沖服，會使咖啡因的作用過強(qiáng)，實(shí)踐證明，蜂膠可以和茶水一起飲用，只是茶水的色、香、味會受到影響，同時(shí)蜂膠易粘在杯壁上，造成浪費(fèi)。